마카 효능 부작용 페루의 산삼의 모든것

마카 효능 부작용 페루의 산삼의 모든것

사람들의 생활 수준이 나아지면서 얼마나 잘먹고 잘사는가 보단 어떻게 잘먹고 잘사느냐가 떠오르면서 건강을 챙기는 웰빙이 중요한 키워드로 뜬지도 벌써 몇년이 지난 것 같습니다. 이렇게 웰빙이 떠오르게 되면서 각각 나라들의 슈퍼푸드도 떠오르고 있는데요. 우리가 일상생활에서 자주 접하는 슈퍼푸드들도 많지만 웰빙 붐이 일면서 우리가 평소에는 몰랐던 슈퍼푸드들도 많이 알려지게 되었습니다. 이러한 슈퍼푸드들로는 식이섬유가 풍부하게 들어있고 단백질과 여러 영양분들이 다량 함유되어 있어 다이어트 식품으로 탁월한 렌틸콩, 항산화물질이 많아 노화를 방지하여 젊음을 오랫동안 유지하며 살 수 있게 해주는 블루베리 등등이 있습니다. 사실 여러 슈퍼푸드들이 재발굴 되면서 웬만한 슈퍼푸드들은 다 알려졌다고 생각할 수 도 있겠는데요. 지구상에는 수많은 생물이 있는 만큼 아직 제대로 안알려진 슈퍼푸드들이 존재하는 것 같습니다. 이번에 알아볼 페루의 산삼이라고 불리는 마카 효능 부작용도 그런 슈퍼푸드중에 하나입니다.

마카는 고지대에서 나는 식물로 페루의 안데스 산맥이 원산지인 두해살이풀입니다. 기원전 16세기부터 재배할정도로 유서가 깊으며 고지대에서만 자라는 만큼 굉장히 귀했기 때문에 다른 식료품들과 물물교환을 하는데 쓰거나 약으로 썼다고 합니다. 여러가지 특성이 무와 순무하고 굉장히 비슷하며 그만큼 뿌리에 많은 영양분을 품고 있다고 할 수 있겠습니다. 그만큼 보통 마카를 섭취할때는 뿌리쪽을 다양하게 조리해서 먹는다고 하는데요. 구워서 먹는 방법이 보편적이었으며 잘게 빻은 가루로 만들어 빵이나 케이크를 만들어 먹기도 하며 물에 타서 음료수처럼 마시기도 하고 구운 뿌리는 스페인식 만두인 엠파나다의 속재료나 졸여서 잼으로 만들어 먹기도 하고 스프로 고아내서 먹기도 한다고 합니다. 이렇게 많은 조리법이 있는 만큼 페루에서는 대중적인 식재료 였을텐데 요즈음에서야 한국에서 유명해진걸 보면 아직도 우리가 모르는 슈퍼푸드가 많이 남아 있을 것 같습니다.

이러한 마카는 미항공우주국인 나사에서 우주식품으로 쓸 정도로 영양분이 풍부하게 들어있는데요. 안데스 산맥이라는 척박한 환경에서 자라나 자체적으로 자신을 보호할 성분을 많이 축적시켜두고 있으며 근육을 키워주는 데 도움을 주며 남성호르몬과 정자를 만드는데도 도움을 주는 아연이 풍부하게 들어있어 정력에 좋다는 식품으로 알려져 한국 중년 남성들에게 커다란 인기를 얻게 되었습니다. 이러한 마카는 노란색, 검은색, 보라색등 여러가지의 색깔을 가진 품종들이 있다고 합니다. 맛은 무랑 비슷하게 생긴만큼 무처럼 약간의 매운 맛을 가지고 있다고 하구요. 색깔에 따른 영양분이 조금씩 차이가 있고 그중에 특히 검은색 마카는 블랙 마카라고 불리며 다른 마카들보다 철분을 압도적으로 많이 함유하고 있어 인기가 있다고 합니다.

이렇게 우주식품으로 선택될 정도로 영양분이 풍부한 마카 효능은 정말 무궁무진하게 많을 것 같은데요. 그것에 대해 하나하나 다 알아보도록 하겠습니다. 일단 남성분들이 혹할만한 효능인데요. 남성의 정력 증진에 효능이 있다고 합니다. 기본적으로 남성호르몬 생성과 정자 생산을 도와주는 아연이 들어있어 효과가 있으며, 마카의 추출물은 마음속의 불안감을 해소시켜줘 편안한 잠자리를 가질 수 있게 도와주며 정자의 생산성 뿐만 아니라 정자의 운동량, 그리고 정액의 량까지 증가시켜주는 효과가 있어 정력 증진에 확실한 효과가 있다고 합니다. 마카에 들어있는 알칼로이드라는 성분은 사람을 활기차게 해주고 스태미너를 증진시켜줘 중년 남성들에게 힘을 불어넣어 줄 수 있습니다. 더불어 나이가 들면서 전립선 건강이 나빠지면서 걸리는 전립선 비대증 치료에 탁월한 효과가 있어 정력증진에 더더욱 효과가 있을 것 같습니다.

두번째 마카 효능으로는 여성들의 폐경기 증상 완화에 큰 도움이 된다고 합니다. 원래 남자에게 좋은 음식은 여자에게 안 좋고 여자에게 좋은 음식은 남자에게 안좋다는 인식이 어느정도 있다고 생각되는데요. 마카는 그런 인식을 없앨 수 있는 좋은 식재료 입니다. 페루에선 예부터 마카가 임신에 좋은 효과가 있다는 말이 내려와 가임기의 여성들이 주스로 많이 만들어 먹었다고 하며 임산부에게 필요한 여러가지 영양소를 골고루 갖추고 있고 임신중에 태아에게 도움되는 DHA 또한 많이 함유되어 있다고 합니다. 마카는 폐경기가 되어 호르몬이 불균형해진 여성에게 호르몬의 균형을 맞춰주는 역할을 하며 중추 신경계를 진정 시켜주는 효과가 있다고 합니다. 거기에 폐경기가 되면서 따라오는 스트레스로 인한 우울증도 잡아주는 진정효과가 있어 부부가 함께 먹으며 여성의 폐경기를 대처하며 나이가 먹어가면서 힘이 없어지는 남편들에게도 힘이 되주는 식재료로 쓰면 될 것 같습니다.

그리고 페루의 산삼이라고 불리는 만큼 삼종류에 많이 들어있는 영양분인 사포닌 또한 풍부하게 함유하고 있습니다. 이렇게 마카에 많이 함유되어 있는 사포닌은 동물성 지방을 많이 섭취하였을 때 그것이 산화되어 생기는 과산화지질이라는 발암물질을 분해해줘 항암작용을 하며 과산화 지질이 없어지며 혈중콜레스테롤이 낮아지고 혈관의 노폐물들도 잘 안쌓이게 해준다고 합니다. 거기에 살이 찌는 체질을 개선하게 해준다고 합니다. 또한 비타민도 여러종류가 풍부하게 함유되어 있어 몸의 면역력을 강화 시켜주어 준다고 하는데요. 독감이 유행하며 우한페렴이라는 새로운 공포가 확산되고 있는 지금 면역력을 강화해 여러 질병을 예방하는 것이 참 중요한 것 같습니다.

마지막 마카 효능으로는 마카를 섭취하면 심신을 안정시키며 진정시키는 효과가 있다고 합니다. 마카추출물을 지속적으로 섭취하게 한 결과 불안감, 우울증들의 증상들이 마카 추출물을 섭취하지 않은 사람들에 비하여 60%정도 더 증상이 호전되었다고 합니다. 기억력향상에도 탁월한 효과를 주어 마카 추출물을 먹인 쥐들이 그렇지 않은 쥐보다 미로를 빠져나가는 능력이 35%정도 향상되었다고 합니다. 또한 사포닌 성분이 피로 회복에 도움이 많이 되어 사람들을 더욱 활기차게 만들어 준다고 합니다. 그리고 슈퍼푸드하면 빼놓을 수 없는게 항암작용일텐데요. 페루의 산삼이라고 불리는 마카 또한 글루코시놀레이트 라는 성분이 발암물질들을 없애주는데 탁월한 효과를 지니고 있으며, 암세포가 증식하는 것을 막아주는 기능이 있어 항암에도 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

이렇게 슈퍼푸드에 어울리는 마카 효능들이 많이 있는데요. 그러한 효과들을 제대로 느끼려면 마카 부작용도 제대로 알고 먹어야 될 것 같습니다. 기본적으로 페루 사람들의 대중적인 식재료인 만큼 정말 많이 먹지 않는 이상 마카 부작용이 나타나진 않을거라고 생각이 드는데요. 하지만 페루 사람과 우리나라 사람은 사는 곳이 다른 만큼 체질도 많이 다를 것이기 때문에 그렇게 마음 놓고 먹으면 안될 것 같습니다. 특히 마카의 성분중에 항암작용이 뛰어난 글루코시놀레이트라는 성분은 충분한 아이오딘과 함께 섭취하지 않으면 갑상선종이 생길 수 있는 성분이기 때문에 조심해서 먹어야되지만, 블랙마카라는 검은색 마카는 아이오딘 함유 또한 높기 때문에 안전하게 먹을 수 있을 것 같습니다. 

마카는 페루에서는 대중적인 식재료지만 한국에서는 많이 알려져 있지 않기 때문에 어떻게 섭취해야 되는지 고민이 많이 되실 것 같습니다. 물론 마카를 섭취할떄는 가공되어 있는 건강식품들로 섭취하시겠지만, 그것도 환모양의 구슬모양으로 되어있는 제품과 가루로 나오는 식품등 여러가지 차이가 있어 몸에서 제대로 영양분을 흡수할 수 있는 형태의 제품을 구매하는게 제일 좋을 것 같습니다. 마카는 열에 약한 수용성 비타민을 많이 함유하고 있어 마카를 건조시킬 때 열로 건조시키는 제품은 피해야 합니다. 마카를 열로 건조시키게 되면 100도에서 5초만 가열시켜도 70퍼센트 정도의 비타민이 손실된다고 하니 제대로 마카의 영양분을 섭취하고 싶으시다면 냉동건조 시킨 제품을 시키시는게 좋을 것 같습니다. 또한 일반적인 입자크기를 가진 분말보다 더욱 미세하게 분말을 낸 제품이 몸에 흡수가 더 잘되어 몸에 좋은 영향을 끼친다고 합니다.

이렇게 마카 효능 뿐만 아니라 마카 부작용에 대해서도 제대로 알아보았는데요. 나사의 우주식품으로 쓰일만큼 효과가 높으며 남성의 정력에 강한 만큼 많이 챙겨먹어야 되겠습니다.